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記事一覧

讃岐うどん?・・・どじょううどん?・・・(-_-;)

先日、高松市の保育園でクラスターが発生したというニュースを聞いて香川に住む友人にLINEしてみました。四国を離れてからもう20年以上経っていて彼女とは年賀状のやり取りくらいしかしていませんがふとした時にお互いに連絡をし合っている、とても大切な友人です。お互いに〇〇ちゃん、なっちゃんと呼べる関係。職場の(苗字)さんとかママ友としての〇〇ちゃんのおかあさんとか夫の仕事関係の〇〇さんの奥さんとか近所づき...

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不便だからこそ思いついた合理性(手抜き?笑)

私の休日の日課のひとつはスーパーで食材を買い出しをすることです。そしてそれらを使って、お弁当用に4種類ほど調理してそれぞれ小分けにして冷凍しています。4種類ほどなんて大したことないかもしれませんがコンロが3つも4つもあってお鍋や調理器具もそろっているならそれほど時間もかからないでしょうが何しろ、頼りないIHコンロがひとつだけなのですごく時間が掛かりますしちょっとこき使うと熱いよ~~~(; ・`д・´)とコ...

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私が作れるのは餃子だけじゃありません( ̄ー ̄)

今までの記事を振り返ると私って餃子しか作れないんじゃないかと思われそうです(笑)なので、というかその日は餃子の皮が売り切れていたのでロールキャベツを作ることにしました。ですが前日も書いたようにコンソメもなく、ケチャップもなく和風だし・・・というかかつおだしの素と醤油だけの味付けですがいちおう和風だしのロールキャベツという事で作りました。キャベツの葉っぱをたくさん湯がけないので特大のロールキャベツを...

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先日、切り干し大根の煮付けを作った時

一口だけのIHコンロしかない狭い台所でフライパンで人参と油揚げとシイタケを炒めてそれから戻した切り干し大根を入れたのですが火力が弱いのでなかなか火が通らなくて一通り熱が通るまでしばらくジッと待っていました。でも、玄関直結の寒いキッチンでコンロが他にもあれば違うものを下ごしらえしたりして他にすることもあるのですがただただフライパンが温まるのを待っているしかなくてあ~~~、暇~~~(/ω\)と思いながらも...

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久しぶりに夕食をアップします

なんて偉そうにタイトルを付けたけどいつもと変わらないメニューです。メインのおかずはほとんど定番になっている餃子。最近野菜が安くて丸々で売っているのでついつい大量に買ってしまっています。今回もずっしりと重くて大きなキャベツが百円だったのでこれはやっぱり餃子を大量に作らなきゃね。と、いっぱい作って今日の夕食分以外は冷凍しました。それから大根も安かったので昨日までおでんにして今日は大根とハムの千切りサラ...

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プロフィール

なち

Author:なち
50代後半になりまして
もう・・・とか
まだまだ・・・とか
迷う気持ちをあれこれと綴っています

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