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昨日のひじきの美味しさに感化されて

ベテラン主婦のJさんから頂いたひじきの煮つけが
あまりに美味しくて
やっぱり、あまりにケチケチしちゃいけないなぁと反省。

久しぶりに作ったポテトサラダには
先日貰った特大のきゅうりをたくさん入れて
色取りがきれいになりました。

ポテトサラダ

それにしても材料がちょっと増えるだけで
相当嵩が多くなります。
我が家には大きな器が無いので
うまく混ぜられず、冷凍用のタッパに入れて作りました。

ひじきをくれたJさんに
「先日はありがとう、とても美味しかったですぅ~~~」
と言ったら
「うちは家族で毎日食べても
    食べきれなくてまだ残ってて、困っているのよ」
と言ってました。

お金を出せばそこそこのお惣菜は食べられるけど
まともな家庭料理を美味しく食べることこそ
とても贅沢なのかもしれませんね。

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